Υλικά Μους bitter σοκολάτας 200 ml γάλα, 400 γρ σοκολάτα bitter 55%, 50 γρ μέλι, 600 γρ κρέμα γάλακτος ελαφριά χτυπημένη σαν μαλακή σαντιγί, 80 ml λικέρ κεράσι Κρέμα λευκής σοκολάτας 100 γρ κρέμα γάλακτος 35%, 250 γρ σοκολάτα λευκή λιωμένη, 250 γρ mascarpone, 1 lime ξύσμα, 200 γρ μπισκότα βρώμης με σοκολάτα Υπόλοιπα υλικά […]
Black forest με πανδαισία evlogia κεράσι με άρωμα σοκολάτα Read More »
Μερίδες: 12 muffins Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά – 1 ώρα Υλικά 2 κουπ. αλεύρι 3 κουτ. της σούπας baking powder Μισή κουτ. Σούπας αλάτι 1 αυγό ¾ κούπας ζάχαρη 1 κουπ. Γάλα 75 γρ λιωμένο βούτυρο + 15 γρ έξτρα για να τα αλείψετε ½ κούπα μαρμελάδα evlogia Δαμάσκηνο με άρωμα Φουντούκι συν λίγη έξτρα
Muffins βουτύρου με μαρμελάδα evlogia Δαμάσκηνο με Άρωμα φουντούκι Read More »
Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 80 λεπτά Υλικά 4 στήθη κοτόπουλου ¼ κούπας βούτυρο ½ κούπα μαρμελάδα evlogia πορτοκάλι & ούζο 2 κουτ. σούπας μπαχαρικά 2 κουτ. σούπας σάλτσα σόγιας Εκτέλεση Ανακατέψτε μαζί λιωμένο το βούτυρο, τη μαρμελάδα, τα μπαχαρικά και τη σάλτσα σόγιας Περιχύστε πάνω στο κοτόπουλο το οποίο έχετε στρώσει πάνω σε μία λαδόκολλα.
Πικάντικο κοτόπουλο με μαρμελάδα evlogia πορτοκάλι & ούζο Read More »
Μερίδες: 2 Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Υλικά 4 φέτες ψωμί 2 κουτ. γλυκού μουστάρδα Dijon 6 φέτες τυρί 8 φέτες ζαμπόν 2 κουτ. σούπας Μαρμελάδα evlogia Σύκο με Άρωμα Καρύδι Πιπέρι 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο Μισή κούπα Ρόκα Εκτέλεση Αλείψτε σε 2 φέτες ψωμί ένα κουταλάκι μουστάρδας Βάλτε σε κάθε φέτα 3 φέτες τυρί και 4 ζαμπόν
Σάντουιτς με ζαμπόν και μαρμελάδα evlogia Σύκο με Άρωμα Καρύδι Read More »
Για τη ζύμη 1 φλυτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλυτζάνι ζάχαρη 1 κτ baking powder ½ κτ αλάτι ½ φλυτζάνι λάδι ¼ φλυτζάνι νερό 4 κρόκοι αυγών 1 κτ βανίλλια 6 ασπράδια αυγών 400 γρ μαρμελάδα φράουλα Evlogia Για τη γέμιση 2 1/2 φλυτζάνια κρέμα γάλακτος 1/2 φλυτζάνι άχνη ζάχαρη 1 κτ ζελατίνη σε σκόνη 3/4 φλυτζάνια γάλα 3/4 φλυτζάνια λεπτοκομμένα αμύγδαλα 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη 1 κτ βανίλλια
Βιεννέζικο κέικ με μαρμελάδα φράουλα Evlogia (charlotte royale) Read More »
Υλικά για 4 άτομα: 2 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3/4 φλιτζ. ζάχαρη 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1 ½ φλιτζ. γάλα 1 φλιτζ. βούτυρο λιωμένo 2 αυγά χωρισμένα σε κρόκο και ασπράδι 100 γρ. γιαούρτι 4 κ.σ. μαρμελάδα φράουλα Παρασκευή: 1. Σε μεγάλο μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και
Βάφλες με γιαούρτι και με evlogia φράουλα Read More »
Υλικά: Για 2 άτομα 2 τεμ φιλέτο κοτόπουλο 6 τεμ φέτες ψωμί του τοστ Γραβιέρα Αμφιλοχίας 1 φλ. 200 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσης 200 γρ γιαούρτι στραγγιστό 2 τεμ αυγά 1 σκελίδα σκόρδο 2 τεμ αυγά 1 κγ πάπρικα καπνιστή 1 κγ Θυμάρι 40 γρ ελαιόλαδο Για το dressίng: 200 γρ γιαούρτι στραγγιστό
Υλικά: Για 2 άτομα 400 γρ. ψαρονέφρι 120 γρ. κατσικίσιο τυρί 80 γρ. μαρμελάδα Σύκο καρύδι Ελαιόλαδο Σάλτσα: 30 γρ. βούτυρο 30 γρ. κρασί Μοσχάτο Ρίου Πατρών 20 γρ. Μαρμελάδα Σύκο Kαρύδι 20 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο Ζωμό βοδινό σε τζέλ Θυμάρι φρέσκο Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 4 τεμ baby καρότο 2 τεμ κρεμμυδάκι φρέσκο
Χοιρινό ψαρονέφρι γεμιστό με μαρμελάδα σύκο καρύδι και κατσικίσιο τυρί. Read More »
Υλικά: Για 2 άτομα 100γρ. μανούρι 60γρ. κρέμα τυρί 50γρ. καβουρδισμένο σουσάμι. 200γρ. πράσινα φυλλώματα 100γρ. βανίλιες και τοματίνια 50γρ. καβουρδισμένες νιφάδες αμυγδάλου Vinaigrette: 200γρ. ξύδι κόκκινο 700γρ. ελαιόλαδο 100γρ. μαρμελάδα πορτοκάλι ούζο 20γρ. μουστάρδα Dijon Αλάτι και πιπέρι Ξύσμα πορτοκάλι Παρασκευή: Σε μπολ τοποθετούμε το μανούρι και το κρέμα τυρί, λιώνουμε και φτιάχνουμε μικρά
Φυλλώματα με μανούρι και πεπόνι σε Vinaigrette μαρμελάδας πορτοκάλι Read More »
Υλικά: Για 2 άτομα 2 μελιτζάνες 1 κολοκύθι 2 πιπεριές Φλωρίνης 5 μεγάλα μανιτάρια 1 κρεμμύδι 10-12 τοματίνια Θυμάρι φρέσκο Αλάτι και φρεσκοτριμμέυο πιπέρι 50γρ. ελαιόλαδο 50γρ. κρασί λευκό 100γρ. γιαούρτι στραγγιστό 50γρ. μαρμελάδα εσπεριδοειδή Σάλτσα 100γρ. μαρμελάδα εσπεριδοειδή 50γρ. νερό Ξύσμα από ένα λάιμ Παρασκευή: Καθαρίζουμε και πλένουμε τα λαχανικά, στη συνέχεια κόβουμε
