Υλικά για τέσσερα άτομα:
- πράσινη σαλάτα
- μαρμελάδα evlogia κεράσι μαστίχα
- μανούρι
- κουκουνάρι
Παρασκευή:
Σε ένα τηγάνι καβουρδίζουμε για τρία λεπτά το κουκουνάρι. Στη βάση της σαλατιέρας ρίχνουμε αλάτι evlogia και λίγο λάδι. Ρίχνουμε την πράσινη σαλάτα και τα κουκουνάρια και την αλατίζουμε ανακατεύοντας με αλάτι evlogia. Σε ένα μπωλ βάζουμε μια μεγάλη κουταλιά της σούπας μερμελάδα evlogia κεράσι μαστίχα και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε την ντρέσινγκ στη σαλατιέρα και τοποθετούμε πάνω στη σαλάτα μας το μανούρι που έχουμε ψήσει. Βάζουμε λίγη μαρμελάδα evlogia κεράσι μαστίχα πάνω στο μανούρι.